浙江宁波:“啡”比寻常——太白社区组织开展咖啡课堂

作者:孙淑婷 发布日期:2023-12-08

“喝一杯咖啡,是一场视觉、触觉、嗅觉、味觉的享受。细细感受一下咖啡的酸、甜、苦、咸、鲜,不吝是人生的一番体味……”12月8日下午,太白社区商圈联合工会带领新业态劳动者们走进干货满满的咖啡课堂,让大家在工作、生活快节奏的当下,品尝一杯现磨咖啡,放松身心、交流情感,同时对咖啡制作与咖啡文化有更多的了解。

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本次活动大碶社区教育学院太白社区分院特邀的咖啡师周楠老师,从一张咖啡世界地图导入课程,详细地为大家介绍了咖啡豆的种类、特性、产地特征等知识,让新业态劳动者们逐步建立起了对咖啡制品的初步认识,也对动手制作产生了浓厚的兴趣。活动现场除了分享咖啡文化,周老师还向大家介绍了手冲咖啡的基础知识,包括器具、步骤及制作原理。新业态劳动者们听完老师的讲解后,在周老师的指导下迫不及待地开启了手冲咖啡体验。从研磨、萃取到冲煮,经过耐心的调制,最终每个人都制作出了一杯杯心仪的手冲咖啡。

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随后大家围桌而坐,以“咖”会友,共同品味咖啡的醇香。参与活动的新业态劳动者代表李东波分享道:“这场咖啡师职业体验的形式很新颖,让自己学习了解到了咖啡文化知识,并对咖啡师这一职业有了基本的认识,希望这样的活动能够继续开展。”

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太白社区党群服务中心主任柯洁表示,通过体验一门职业,感受一种文化。社区商圈联合工会将围绕“行走的青‘新’课堂”打造职业体验系列主题活动,帮助辖区新业态劳动者挖掘自身职业兴趣,引入“兴趣求职”理念,在帮助他们激发职业兴趣、树立职业意识的基础上,遇见未来更好的自己。

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