5月21日晚，瑞安市锦湖社区学校与温州弘泽职业技能培训学校携手，为提升咖啡师的专业技能、为咖啡爱好者提供更高品质的咖啡体验，共同举办了一场咖啡师职业技能培训活动。
本次培训内容全面且深入，学员们学习了标准、单份、长萃到短萃等多种不同的制作方法，并通过实践操作，掌握了如何根据咖啡豆的品种、烘焙程度和研磨度等因素，调整出最佳的咖啡风味。
此外，培训还涉及到经典咖啡如拿铁、卡布奇诺与热美式等的制作与出品。这些咖啡饮品的制作不仅要求咖啡师具备精湛的技艺，还需要对咖啡与牛奶、奶泡等原料的配比有深入的了解。通过此次培训，学员们不仅提升了咖啡制作的技能，还加深了对咖啡文化的理解和热爱。值得一提的是，非压力式咖啡制作也是本次培训的重要内容。学员们学习了手冲、法压壶、美式滴滤等多种非压力式咖啡制作方法。这些方法虽相较于意式咖啡制作更为简单易行，但同样能够制作出风味独特的咖啡。
培训活动反响热烈，获得了学员们的一致好评。学员张建鑫表示，这次培训不仅让他学到了专业的咖啡制作技能，还结识了许多志同道合的朋友。同时，他对瑞安市锦湖社区学校与温州弘泽职业技能培训学校的联合办学模式表示赞赏，并期待未来能有更多类似的培训活动。
据悉，此次咖啡师职业技能培训分为白班、晚班和周末班等三个班次，每个班次12课时，共有100余名学员参与。培训结束后，将由上级相关认定部门统一组织考核，合格的学员将获得职业技能等级初级证书，并享受政府补贴。这不仅是对学员们学习成果的认可，也是对他们未来职业发展的有力支持。